家常烤鸡翅怎么做？

想要在家享受美味烤鸡翅？这些家常做法不容错过！

烤鸡翅，以其外酥里嫩、香气四溢的特点，一直是许多人心头的美食最爱。无论是家庭聚会还是朋友小酌，一盘色泽金黄、热气腾腾的烤鸡翅总能瞬间点燃餐桌的气氛。今天，我们就来分享几种简单易学、美味无比的烤鸡翅家常做法，保证让你在家也能轻松做出令人称赞的佳肴！

一、经典香辣烤鸡翅

材料准备

鸡翅中 10个

生抽 3大勺

老抽 1大勺（用于上色）

蜂蜜 2大勺

蒜末 2瓣（切末）

姜末 1小块（切末）

辣椒粉 1-2大勺（根据个人口味调整）

黑胡椒粉 适量

盐 适量

橄榄油 2大勺

葱 1根（切段）

制作步骤

1. 腌制鸡翅：将鸡翅中清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。在碗中放入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、辣椒粉、黑胡椒粉、盐和橄榄油，搅拌均匀后，将鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都均匀裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好过夜，以便鸡翅充分入味。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅排放好，表面可以刷上一层剩余的腌料，再撒上一些葱花增加风味。

3. 烤制过程：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤约20分钟后，取出鸡翅翻面，再刷上一层腌料，继续烤10-15分钟，直到鸡翅表面金黄且熟透。可以用筷子轻轻扎入鸡翅最厚的部分，如果没有血水流出即表示熟透。

4. 出炉享用：将烤好的鸡翅取出，稍微放凉几分钟后即可享用。此时，鸡翅外皮酥脆，内里多汁，香辣可口，绝对让人欲罢不能。

二、蜜汁柠檬烤鸡翅

材料准备

鸡翅中 8个

蜂蜜 4大勺

新鲜柠檬汁 2大勺

生抽 2大勺

蒜末 1瓣（切末）

盐 适量

黑胡椒粉 适量

芝麻 适量（装饰用）

香菜 适量（装饰用）

制作步骤

1. 腌制鸡翅：将鸡翅中清洗干净，擦干水分。在一个大碗中，混合蜂蜜、柠檬汁、生抽、蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都裹上腌料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少4小时。

2. 准备烤盘：预热烤箱至200°C（约392°F）。在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅排放好，表面可以再刷上一层腌料。

3. 烤制过程：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤约25分钟。期间，可以每隔10分钟取出鸡翅，刷上一层剩余的腌料，翻面继续烤制，直到鸡翅表面呈金黄色且熟透。

4. 出炉装饰：将烤好的鸡翅取出，撒上一些芝麻和切碎的香菜作为装饰，增添色彩和香气。稍微放凉几分钟后即可享用。蜜汁柠檬烤鸡翅口感酸甜适中，带有柠檬的清新香气，让人回味无穷。

三、蒜蓉香草烤鸡翅

材料准备

鸡翅中 12个

大蒜 6瓣（切末）

新鲜迷迭香 2枝（切碎）

新鲜百里香 2枝（切碎）

橄榄油 3大勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

柠檬 1个（切片备用）

制作步骤

1. 腌制鸡翅：将鸡翅中清洗干净，擦干水分。在一个大碗中，混合大蒜末、迷迭香碎、百里香碎、橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都裹上腌料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少3小时。

2. 准备烤盘：预热烤箱至210°C（约410°F）。在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅排放好，表面可以再刷上一层腌料。在每两个鸡翅之间放上一片柠檬片，既能增加风味，又能防止鸡翅粘连。

3. 烤制过程：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤约25-30分钟。期间，可以每隔10分钟取出鸡翅，翻面并刷上一层剩余的腌料，